食品ECの利益構造を根本から変える！広告・値引き依存から抜け出す「ギフトEC」への転換戦略

売上は伸びているのに、なぜか手元に利益が残らない……。
食品EC特有の原価や送料の高騰を前に、広告と値引きで数字を追う日々。そんな違和感を抱えていませんか？
そのまま自家需要の価格競争に巻き込まれ続ければ、利益率はさらに圧迫され、いつか事業の成長は限界を迎えます。
もはや施策や広告の足し算だけでは生き残れない時代です。
今見直すべきは事業の“設計”そのもの。その最強の打ち手が「ギフトEC戦略」です。
戦場を「自家需要」から「ギフト需要」へとズラすだけで、商品は価格競争から脱却し「想いを届ける価値」へと昇華します。
ギフトだからこそ、高単価・高LTV、そして受け取り手からの新規獲得の連鎖が生まれるのです。
本セミナーでは、利益が残る食品ECへと生まれ変わる「ギフト設計」の具体策を徹底解説します。
売上拡大のその先へ、持続可能な仕組みづくりのヒントをぜひ掴んでください。

登壇者プロフィール

森 裕也（もり ゆうや）
株式会社HMit　代表取締役 副社長

詳細

大手EC企業での「販売・企画」の経験と、専門企業で培った「物流・CS・財務」のノウハウを掛け合わせ、EC事業全体を最適化するコンサルタント。
現在は株式会社HMitを創業し、経営視点と現場感を融合させたコンサルティングを行う。
単なるアドバイスに留まらず、クライアントと共に課題を解決しアワード受賞へ導くなど、
再現性の高い支援を行っている。
商材と商戦を掛け合わせクライアントのEC事業の伴走型サポートを展開中。

食品ECで利益を残す企業がやっている「売れる設計」と「人材の使い方」

ECサイト数が増え続ける中、売上を上げていくためには販売チャネルと商材特性、事業フェーズに合わせ、
いかに自社に合った戦略をカスタマイズをできるかが重要になってきます。
本パートでは、7,000名のEC専門人材が登録する「ECのプロ」が考える、EC売上アップのための戦略・施策のカスタマイズ方法をお伝えいたします。
また、プロ人材の支援事例の中から、「食品ECで利益を残す企業がやっている「売れる設計」と「人材の使い方」」をご紹介いたします。

登壇者プロフィール

飯塚 強（いいづか つよし）
株式会社WUUZY　マーケティンググループ

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2025年にインサイドセールス部門として株式会社WUUZYへ入社。
現在は、約7,000名のEC専門家が在籍する「ECのプロ」にてマーケティングを担当。オンライン・オフラインを問わずEC事業者との接点を通じ、年間1,000件を超える課題・ニーズのヒアリングを実施し、事業成長を支援している。
前職ではデジタルマーケティング領域において法人営業を担当。SEO、広告運用、クリエイティブ制作など多角的なマーケティング施策を通じて、企業の集客・売上拡大に貢献。

食品EC成功の鍵は「●●の瞬間」にある！利益最大化のための物流グランドデザイン

売上が上がるほど、比例して増えていく配送費や梱包資材費…。
EC市場において物流は「コスト」と捉えられがちですが、その設計次第で「利益を生むエンジン」へと変わります。
本セッションでは、配送費を削るだけの「守りの物流」から脱却し、エンドユーザーに食品のストーリーを届け、
次なる注文へと繋げる「攻めの物流設計」を紐解き、実際に利益を生んでいる成功事例を紹介していきます。

登壇者プロフィール

小林 尭哉（こばやし たかや）
株式会社スクロール360
西日本ロジサポート部　西日本営業ユニット長

詳細

冷凍冷蔵3PL企業での営業および物流企画管理を経験し、2022年より株式会社スクロール360に入社。
食品からアパレルまで幅広いジャンルの通販事業者に対してフルフィルメントサービスの提案を行う。
顧客に寄り添い、ニーズと課題を深く理解し、真の課題解決に向けた提案を心掛けている。
2023年12月より現職に就き、主に西日本のEC事業者に向けてサービスの拡販に注力。